Découvrez Nos produits alimentaires à base de farine de Fruits de Terre

Un burger à base d'insectes comestibles, les fruits de terre, fait maison et des produits frais et locaux

UNE NOUVELLE APPELLATION POUR DÉSIGNER LES INSECTES COMESTIBLES !

 

Dans notre vocabulaire quotidien, nous parlons de Fruits de Mer pour désigner les mollusques & crustacés. Cela donne une image plus gourmande et plus terroir. 

 

C'est la même chose pour les insectes comestibles. Tout aussi alléchant que leurs cousins maritimes, parlons alors de Fruits de Terre. 

 

Nous transformons les Fruits de Terre en farine. Ainsi, nous pouvons bénéficier de tous les apports nutritionnels, écologiques et gustatifs sans la barrière psychologique ! 


Notre premier produit : une Galette 
réalisée avec l'Institut Paul Bocuse

 Soucieux de vous proposer des produits de qualité en terme gustatif, nous travaillons avec des chefs renommés de la gastronomie pour développer nos recettes.

 

Notre premier produit, développé avec l'Institut Paul Bocuse, est composé d'une base de pois chiches à laquelle nous rajoutons des aromates et la fameuse farine de Fruits de Terre. 

 

Toutes nos recettes sont élaborées à partir de légumineuses, auxquelles nous ajoutons les Fruits de Terre et un assaisonnement propre à chacun de nos produits.  

 

 

 

un steak d'insectes comestibles, de fruits de terre, Institut Paul Bocuse


Notre Galette de Fruits de terre

3 BONNES RAISONS DE LE MANGER

Bon

Le plaisir gustatif est au centre de notre réflexion. 

 

C'est pour cela que nous travaillons avec l'Institut Paul Bocuse  pour élaborer nos recettes et notamment avec des Meilleurs Ouvriers de France ! 

 

Sain

Nos produits sont faibles en matières grasses et riches en protéines, vitamines et minéraux. 

 

 

Les Fruits de Terre sont une véritable source d'énergie !  

 

Responsable

La production d’insectes demande beaucoup moins de ressources naturelles que la production de viande : en eau, en matière agricole et en espace.

 

99% des ingrédients utilisés sont d'origine France !  

 



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Une vidéo humoristique qui explique bien notre entreprise.


A consommer sans modération ! 

 

Un grand Merci à Karim Duval pour cette vidéo qui nous fait toujours rire :)