Enfin une alternative à la viande
Découvrez Nos produits alimentaires à base de farine de Fruits de Terre
une alternative écologique
La production d’insectes demande beaucoup moins de ressources naturelles que la production de viande : en eau, en matière agricole et en espace.
99% des ingrédients utilisés sont d'origine France !
une alternative nutritionnelle
Les Fruits de Terre sont riches en protéine animale, en acide aminés (oméga 3,6 & 9), en fer, zinc et en vitamines B12.
Une véritable source d'énergie !
une alternative gustative
Le plaisir gustatif est au centre de notre réflexion.
C'est pour cela que nous travaillons avec l'Institut Paul Bocuse pour élaborer nos recettes et notamment avec des Meilleurs Ouvriers de France !
Les Fruits de terre: qu'est ce que c'est ?
C'est une nouvelle appellation pour désigner les insectes comestibles !
Dans notre vocabulaire au quotidien, nous parlons de Fruits de Mer pour désigner les mollusques & crustacés. Cela nous donne une image plus gourmande et plus terroir.
C'est la même chose pour les insectes. Parlons de Fruits de Terre pour tout ce qui est comestible vivant et qui vient de la Terre,
c'est quand même plus gourmand ?
Nous transformons ces Fruits de Terre en farine afin de les rendre invisibles. Ainsi, nous pouvons bénéficier de tous les apports nutritionnels, écologiques et gustatifs sans la barrière psychologique !
Notre premier produit est un Steak
réalisé avec l'Institut Paul Bocuse
Notre steak est composé d'une base de légumineuse à laquelle nous rajoutons des épices et des aromates afin de mettre en valeur le goût des Fruits de Terre !
Leur petit goût de noisettes grillées et de fruits à coques satisferont vos papilles !
99% des ingrédients sont d'origine France
En plus d'être bon et écologique, notre steak contient autant de protéine que dans un steak de boeuf
Bref notre Steak, c'est bon, sain & responsable !
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Une vidéo humoristique qui explique bien notre start-up
A consommer sans modération !
Un grand Merci à Karim Duval pour cette vidéo qui nous fait toujours rire :)
Une question ?
Contacte-nous à contact@lesfruitsdeterre.fr et nous te répondrons le plus rapidement possible.
