offrir des alternatives crédible à la viande

a base de Fruits de terre


COmment ?


Une démarche adaptée 

 

Avec cette nouvelle appellation, Les Fruits de Terre, nous changeons l'image des insectes pour la rendre plus gourmande

 

En transformant les Fruits de Terre en farine, nous les rendons invisible pour nous, consommateur. Ainsi, nous pouvons bénéficier que tous les avantages nutritionnels, écologiques & gustatifs sans avoir cette barrière psychologique. 

 

 

Nous offrons des alternatives à la viande afin de réduire notre impact environnemental. Ainsi nos produits sont exclusivement au cœur du repas. Autrement dit, nos produits sont à la même place que la viande dans votre assiette.


Une politique d'approvisionnement transparente 

 

Nous avons une politique d'approvisionnement exigeante pour vous garantir une qualité et une traçabilité maximale. 

99% de nos ingrédients sont d'origine Français. 
Les Fruits de Terre sont élevés et produits en France. Ils sont nourris avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. 
 

La goût est au cœur de notre réflexion 

 

Afin d'intégrer durablement les Fruits de Terre dans notre alimentation, nous travaillons avec des Chefs MOF (Meilleurs Ouvriers de France) et des Chefs Étoilés pour élaborer nos recettes. Nous travaillons sur les équilibres des saveurs afin de mettre en valeur le goût des Fruits de Terre. A la dégustation, vous pourrez sentir des petites notes torréfiées de noisettes, de châtaignes et même de fruits à coques ! Bref des recettes gourmandes & savoureuses, un vrai régale pour vos papilles ! 

Une promesse : des produits toujours bons, toujours sains & toujours responsables 

 

En s'inscrivant dans une démarche d'économie sociale et solidaire, nous ferons toujours de notre mieux pour vous offrir des produits bonssains et responsables. C'est la promesse que nous vous faisons. 



Pourquoi ?


Selon le rapport de la FAO (Food & Agriculture Organization), nous serons plus de 9 milliards d'habitants sur Terre d'ici 2050. 

 

Comment nourrir une population toujours plus croissante sans nuire à notre planète ?

 

C'est la question à laquelle nous essayons de répondre. Aujourd'hui, une des solutions possibles est la consommation d'insectes pour l'alimentation humaine. Tout simplement car ils sont très riche en protéine animale et demandent peu de ressources naturelles pour leur production. 

Les Fruits de Terre sont : 

BONs

Un petit goût de noisettes grillées & fruits à coques ! 

SAINs

Riche en protéine animale, oméga 3,6 & 9, zinc, fer et vitamine B12

Responsables

Peu de ressources naturelles à produire


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