Alimentation

Les aliments transformés font partie intégrante de notre quotidien. Ils sont pratiques, savoureux et omniprésents. Mais derrière ces qualités se cachent des dangers silencieux pour notre santé. Ce que vous allez découvrir pourrait vous faire réfléchir à deux fois avant d’ouvrir un autre paquet de chips. Ce qui se cache dans les aliments transformés Les …

Les aliments transformés : ces bombes à retardement que nous ingérons au quotidien Lire la suite »

Bonjour à toutes et tous, cette semaine, nous allons parler cuisine, et plus particulièrement de légumes oubliés. Vous savez, ceux à qui on ne pense jamais lors de nos visites chez le primeur, et pourtant, je vous le dis tout de suite, on devrait leur accorder plus d’importance, tellement ils sont exquis .  Aujourd’hui, nous …

Cuisiner des légumes oubliés : 4 délicieuses recettes à base de topinambours Lire la suite »

Le gingembre, cette racine juteuse et piquante, a été utilisée depuis des siècles pour son goût exceptionnel et ses propriétés médicinales uniques. Si vous n’avez jamais goûté de gingembre frais ou ne connaissez pas tous les avantages incroyables pour la santé qu’il peut offrir, alors cet article est fait pour vous! Histoire,  origines, et propriétés …

Le gingembre, un super-aliment qui ne vous veut que du bien ! Lire la suite »

Aubergines, tomates, poivrons, courgettes… Bien que beaucoup de gens l’ignorent, tous ces légumes et bien d’autres couramment utilisés dans notre gastronomie, sont des aliments que nous associons normalement aux légumes, mais en réalité ce sont bel et bien des fruits. Il semble difficile de comprendre que nous ne soyons pas toujours d’accord sur la manière …

Les 7 légumes qui sont en fait des fruits Lire la suite »

Si vous avez entendu parler des algues comestibles, mais que vous ne savez toujours pas lesquelles existent, quels sont leurs avantages et comment les consommer, restez à l’écoute car dans cet article, nous allons vous expliquer les différents types d’algues que l’on peut intégrer à son régime alimentaire. Considérées comme l’un des aliments du futur …

8 types d’algues comestibles que vous devez absolument essayer Lire la suite »

Les pesticides sont des produits chimiques que nous utilisons depuis des décennies et qui ont évolué au fil du temps. La raison en est que le contrôle sanitaire est de plus en plus strict et interdit l’utilisation de toute sorte de substance, et que, heureusement, les progrès rendent les pesticides plus efficaces et plus sûrs …

Pesticides dans l’alimentation : sont-ils vraiment dangereux pour la santé ? Lire la suite »

Depuis 2015 et la nouvelle réglementation européenne sur les « Novel Food », la donne à changée en matière de consommation d’insectes par les être humains. En effet, il est dorénavant possible de commercialiser, après autorisation de la commission, des produits issus de la culture des insectes. Depuis, plusieurs autorisations ont été délivrées, notamment pour des aliments …

La farine d’insectes: une nouvelle tendance ? Lire la suite »

Si vous essayez de perdre du poids, vous voudrez peut-être savoir quels légumes sont les moins caloriques. Les légumes sont généralement faibles en calories, mais certains légumes sont plus faibles en calories que d’autres. Voici une liste des 5 légumes les moins caloriques que vous pouvez manger sans vous soucier de prendre du poids. Les …

Les 5 légumes les moins caloriques que vous pouvez manger sans vous soucier de prendre du poids. Lire la suite »

L’ail noir, encore assez méconnue en Europe, est issu de la fermentation de l’ail blanc que nous connaissons tous. Très prisé des asiatiques, on lui prête de nombreuses vertus pour la santé. En effet, ce processus de fermentation décuple les bienfaits de l’ail frais. Antioxydant, aide à la lutte contre le cholestérol, l’hypertension, renforcement du …

Ail noir, des bienfaits et vertus insoupçonnés pour la santé ! Lire la suite »