Alimentation

Le potager, les bienfaits des aliments, le bio, les pesticides… On décortique et analyse l’alimentation avec Les Fruits de Terre !

farine d'insecte nouvelle tendance

La farine d’insectes: une nouvelle tendance ?

Depuis 2015 et la nouvelle réglementation européenne sur les « Novel Food », la donne à changée en matière de consommation d’insectes par les être humains. En effet, il est dorénavant possible de commercialiser, après autorisation de la commission, des produits issus de la culture des insectes. Depuis, plusieurs autorisations ont été délivrées, notamment pour des aliments …

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légumes les moins caloriques

Les 5 légumes les moins caloriques que vous pouvez manger sans vous soucier de prendre du poids.

Si vous essayez de perdre du poids, vous voudrez peut-être savoir quels légumes sont les moins caloriques. Les légumes sont généralement faibles en calories, mais certains légumes sont plus faibles en calories que d’autres. Voici une liste des 5 légumes les moins caloriques que vous pouvez manger sans vous soucier de prendre du poids. Les …

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ail noir

Ail noir, des bienfaits et vertus insoupçonnés pour la santé !

L’ail noir, encore assez méconnue en Europe, est issu de la fermentation de l’ail blanc que nous connaissons tous. Très prisé des asiatiques, on lui prête de nombreuses vertus pour la santé. En effet, ce processus de fermentation décuple les bienfaits de l’ail frais. Antioxydant, aide à la lutte contre le cholestérol, l’hypertension, renforcement du …

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comment semer de la coriandre

Comment semer la coriandre : la méthode infaillible !

La coriandre est une plante incroyablement populaire en cuisine. Particulièrement appréciée dans la cuisine asiatique et orientale, cette plante aromatique au goût divin n’est pas réputée pour être la plus facile à faire pousser. Je vous dévoile dans cet article la méthode infaillible pour semer la coriandre. Quand et où semer la coriandre ? La …

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Quelle sera l’alimentation du futur ?

L’alimentation est un sujet qui passionne de nombreuses personnes. Quelle sera l’alimentation du futur ? C’est une question qui se pose de plus en plus souvent. Les experts s’accordent à dire que l’alimentation du futur sera plus saine et plus équilibrée. Les aliments seront plus riches en nutriments et moins caloriques. Les évolutions technologiques permettront …

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entomophagie alimentation du futur

Entomophagie: pourquoi manger des insectes est t’il bon pour la santé ?

L’entomophagie ou dans le langage courant la consommation d’insectes, est une habitude alimentaire ancienne et courante dans de nombreuses cultures. Les insectes sont une source importante de protéines, de vitamines et de minéraux, et sont donc bons pour la santé. Ils sont également moins nocifs pour l’environnement que les autres sources de protéines animales et …

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