La coriandre est une plante incroyablement populaire en cuisine. Particulièrement appréciée dans la cuisine asiatique et orientale, cette plante aromatique au goût divin n’est pas réputée pour être la plus facile à faire pousser. Je vous dévoile dans cet article la méthode infaillible pour semer la coriandre.
Quand et où semer la coriandre ?
La coriandre se sème généralement durant le printemps ou l’automne, quand les températures oscillent entre 15 et 20 degrés.
Pour se développer, cette plante haromatique à besoin de soleil et d’humidité mais elle supporte très mal les gros coups de chaleur, le mieux sera donc de la semer dans une partie ensoleillée et lumineuse mais pas en plein sud afin de lui épargner les moment les plus chaux de la journée.
Vous pourrez au choix semer vos graines en pot ou bien dans votre potager. Le mieux étant d’espacer les semis en avril et juin d’environ 15 jours pour pouvoir profiter des feuilles fraîches tout au long de l’été.
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Les étapes pour semer la coriandre
La coriandre se sème assez facilement et pousse rapidement, ce qui en fait une plante idéale pour les jardiniers en herbe. Il convient tout de même de noter que c’est une plante relativement fragile et que les aléas météorologiques ( sécheresse, forte chaleur ) peuvent être défavorables à la bonne croissance de celle-ci. Pour maximiser vos chances de mener à bien cette expérience, le mieux est de respecter certaines règles de base.
Nous allons voir ensemble comment semer la coriandre de manière infaillible que ce soit en pot ou dans votre potager, étape par étape.
Semer la coriandre en pot
Pour semer la coriandre en pot vous aurez besoin de :
- Un pot de 10 cm de diamètre percé dans le fond
- Du gravier ou des billes d’argile
- Une mélange de terre et de sable
- Des graines de coriandre
- Commencez par mettre une couche de gravier ou de billes d’argile au fond du pot sur environ 2 cm.
- Ajoutez le mélange de terre et de sable.
- Arrosez généreusement le mélange afin qu’il soit bien humidifié.
- Prenez quelques graines de coriandre et répartissez-les uniformément sur le terreau humide.
- Ensuite, recouvrez légèrement les graines avec du sable fin.
- Placez le pot dans un endroit chaud et ensoleillé, et attendez que les graines germent. Cela prendra environ 2 à 3 semaines.
- Dès que les plantules apparaissent, arrosez-les régulièrement.
- Une fois que les plantes atteignent une hauteur d’environ 10 cm, vous pouvez commencer à les cueillir.
- Coupez simplement les tiges au niveau du sol, et elles repousseront rapidement.
- Continuez à cueillir régulièrement afin d’encourager la plante à produire de nouvelles tiges.
- La croissance maximale de la coriandre arrivera à son terme au bout d’environ 3 mois.
Semer la coriandre dans son potager
Pour semer de la coriandre dans votre potager vous aurez besoin de :
- Du terreau
- Du compost
- Des graines de coriandre
- Préparez le sol en le bêchant et en y ajoutant du compost.
- Semez les graines de coriandre en les espaçant de quelques centimètres.
- Au bout de 2 à 3 semaines, les graines devraient être germées.
- Repiquez les en les espaçant cette fois-ci de 20 à 30 cm.
- Surveillez l’humidité de la terre et arrosez la afin qu’elle reste humide en permanence ( Spécialement en cas de fortes chaleurs )
- Éclaircissez vos semis au fur et à mesure de la pousse.
- Au bout de 8 à 10 semaines, vos pieds de coriandre devraient être prêts à être récoltés.
Les astuces pour réussir à coup sûr vos semis de coriandre
Comme mentionné précédemment, la coriandre est assez exigeante en termes de climat. Elle aime à la fois le soleil sans pour autant aimer la sécheresse tout en poussant dans de la terre chaude. Il faudra donc souvent essayer de jongler entre ses différents compromis afin de garantir une belle croissance de la plante. Pour réussir vos semis, voici quelques astuces :
- Ne pas semer ses graines au sud afin d’éviter un soleil trop brûlant.
- Vérifiez régulièrement que la terre est légèrement humide et arrosez en pluie fine.
- Préférez des sols peu calcaires et non acides.
- Optez pour de la terre légère et non compacte.
- Paillez le sol pour garder la fraîcheur et l’humidité en cas de sécheresse.
- Pour une culture optimum, placez la près des pommes de terre, carottes, ou betterave.
Voilà, vous savez maintenant comment semer la coriandre facilement et obtenir des récoltes abondantes toute l’année !
FAQ
1- Quand semer la coriandre ?
La coriandre se sème au printemps, en avril ou en mai. Elle aime les endroits ensoleillés et ne supporte pas le froid.
2- Comment semer la coriandre ?
Pour semer la coriandre, il suffit de déposer quelques graines dans un pot rempli de terre et de les arroser régulièrement. Elles germeront en 10 à 20 jours.
3- La coriandre peut-elle se ressemer toute seule ?
Oui, la coriandre peut se ressemer toute seule. Il suffit de laisser quelques graines sur le sol après la récolte et elles germeront l’année suivante.
4- Combien de temps faut-il pour récolter la coriandre ?
La coriandre est prête à être récoltée environ 8 à 10 semaines après l’avoir semé. Elle se récolte en coupant les tiges à ras du sol.
5- Comment conserver la coriandre ?
La coriandre se conserve très bien au réfrigérateur dans un sachet perforé. Elle peut aussi être congelée.
